丝瓜炒蛋

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不想做厨子的日语老师不是好男人
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丝瓜炒蛋是一道非常简单的家常菜、鸡蛋加上丝瓜、只需要一点点的盐和白胡椒粉、就能让这道菜鲜美可口、而且鸡蛋的黄加上丝瓜的绿、看着就感觉这道菜非常的清新自然。

丝瓜炒蛋的用料

鸡蛋 3个 丝瓜 2根
盐 3克 白胡椒粉 1克
油 一汤匙

丝瓜炒蛋的做法

丝瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮、
丝瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

洗净后滚刀切
丝瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

泡水。我是因为备好菜后要去接老婆下课、泡水是为了它氧化发黑。
丝瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

油热倒入蛋液、用筷子快速划散。
丝瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

马上倒入丝瓜翻炒、记得蛋半熟即可、这样吃起来鸡蛋比较嫩。
丝瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

撒入毛毛盐、白胡椒粉、半小碗水，盖上盖子
丝瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

焖煮3分钟左右、丝瓜软了就说明好了。
丝瓜炒蛋的做法图解8

步骤8

转盘即可、我因为要丝瓜汤拌饭、汤就稍微多了一点。这个看个人喜好了。最后，谢谢大家的点赞和关注。

丝瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 四川省

©本菜谱的做法由 不想做厨子的日语老师不是好男人 编写，未经授权不得转载
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